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Ingredienti per 2 sandwiches:

  • 4 fette di pane in cassetta ai 5 cereali
  • 150 g di fiocchi di latte
  • fesa di tacchino
  • 1 avocado
  • 2 uova
  • 1 noce di burro
  • sale e pepe
  • olio evo

Preparazione

Dopo aver aperto l’avocado, schiacciamolo con una forchetta e condiamo con sale, pepe e un filo d’olio evo. In un pentolino con un po’ di burro cuociamo le uova strapazzate. Durante la cottura ogni tanto ” stracciamo” le uova con un lecca pentole. Portiamo a cottura, lasciando la consistenza molto morbida, e condiamo con sale e pepe.

Componiamo il sandwich nel seguente ordine: fetta di pane, fiocchi di latte, 2 fette di fesa di tacchino, uovo, crema di avocado, e chiudiamo con l’altra fetta di pane.

Questa può essere un’idea per un pasto sano anche per un picnic o da portare al lavoro!

 

 

 

 

 

 

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