Polpette di melanzane con ricotta salata e salsa di pomodoro!

Ciao ragazzi, bentornati su Eat studio! Come sempre, per la ricetta di oggi ci siamo ispirati a qualcosa di gustoso e originale, ma soprattutto semplice! Cucineremo insieme delle polpettine alle melanzane che serviremo con una grattugiata di ricotta salata su una salsa di pomodoro fresco. Quasi una Norma siciliana, ma riadattata per essere servita come […]

Giochiamo con la frutta: smoothie e healthy snacks!

Buona domenica ragazzi! Oggi facciamo colazione insieme con uno smoothie da gustare in una bowl (invece che nel solito bicchierone con la cannuccia!) e due jar di yogurt: il tutto con tanta, tantissima frutta! Per la preparazione dello smoothie noi abbiamo usato: latte, yogurt, mirtilli e una banana. Mettiamo tutto nel frullatore e dopo qualche […]

Avocado: un frutto, mille usi!

Ormai l’avocado è un frutto diffusissimo anche sulle tavole italiane e, nonostante non appartenga per natura alla nostra tradizione, ha saputo guadagnarsi un posto d’onore nei nostri cuori. Sempre più amato anche per le sue innumerevoli qualità benefiche viene utilizzato nella preparazione di un’infinità di ricette. Oggi vorremmo proporvi uno dei modi più semplici e […]

Si parte!

Un pomeriggio d’estate. Due ragazzi con le proprie passioni e la voglia di creare qualcosa. Giammarco, fin da sempre immerso nell’ambito della ristorazione grazie all’attività di famiglia e innamorato della cucina è la nostra mano ai fornelli. Marta ha ripreso la passione per la fotografia dal papà che le ha insegnato le basi, affiancandola poi […]