Piatti estivi

Crostone fave e pecorino

Crostone fave e pecorino

Le fave con il pecorino sono una tradizione storica a Roma. Oggi non vogliamo dare chissà quale ricetta o spiegare preparazioni particolari, anche perché le fave con il pecorino vanno bene in ogni versione, anche se la più semplice le batte tutte. Questo è solo […]

Avocado bowl

Avocado bowl

Oggi abbiamo optato per un avocado bowl invitante e gustosa con farro, ceci, avocado e uova. Un pasto healthy e ricco di energie, che ti darà la giusta carica, magari prima di un allenamento in palestra. Ingredienti per 2 persone: 1 avocado maturo 8 pomodori […]

Teglia di verdure al forno

Teglia di verdure al forno

Quale miglior modo per assaporare delle buone verdure, se non preparandole al forno semplici e croccanti. Noi siamo grandi amanti delle verdure (Marta è vegetariana!) e questo modo di cucinarle ci permette di gustarle ogni volta in modo genuino e senza alterare le loro proprietà […]

Pennette in jar con tonno, olive e parmigiano reggiano

Pennette in jar con tonno, olive e parmigiano reggiano

Oggi prepariamo delle pennette fredde che serviremo in jar. Un’idea simpatica da proporre a un aperitivo in casa o anche ai più piccoli come escamotage sfiziosa. Ingredienti per 4 persone: 350 g di pennette integrali 2 scatolette di tonno 100 g di olive nere denocciolate […]

Gazpacho

Gazpacho

Nonostante il torrido caldo estivo ci abbia abbandonato (almeno qui a Roma!), oggi avevamo voglia di qualcosa di saporito e gustoso ma allo stesso tempo facile e veloce. La nostra scelta è ricaduta sul Gazpacho, che per chi non lo conoscesse, è una zuppa fredda […]



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