Chocolate chips cookies

Chocolate chips cookies

Proseguiamo con la preparazione dei biscotti ! Per questo secondo post del periodo natalizio abbiamo scelto di preparare i cookies al cioccolato. Questo grande classico americano, secondo noi è perfetto per questo periodo dell’anno. Un dolce goloso che renderà felici i più piccoli ma anche molti adulti 😛

Ingredienti:

  • 150 g di zucchero semolato
  • 200 g di zucchero di canna
  • 200 g di burro
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 uovo
  • 300 g di farina di tipo 0 setacciata
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 150 g di nocciole tritate
  • 200 g di scaglie di cioccolato

Preparazione

Mescoliamo in una bowl capiente lo zucchero (semolato e di canna), il burro, la vaniglia e l’uovo. Una volta che il composto sarà diventato uniforme, aggiungiamo la farina, il bicarbonato e il sale e impastiamo con le mani fino ad aver amalgamato tutti gli ingredienti e aver ottenuto un impasto omogeneo e molto morbido. A questo punto possiamo aggiungere le nocciole e il cioccolato, impastando ancora per qualche minuto. Prepariamo delle palline di circa 3 cm di diametro e disponiamole su una teglia foderata di carta forno. Inforniamo per 8-10 minuti a 190°.

 

 

 

Se vi è piaciuto questo post stay tuned perché vi accompagneremo fino a Natale con un’altra ricetta e un articolo dedicato alle idee regalo che potrete utilizzare proprio cucinando le ricette natalizie di Eat studio!

☃️🎄🍪

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